使用ツール
レシピ説明
ふわっと軽い食感が楽しめる、フレンチクルーラー風生地。ドーナツプレートのクルーラー型の方で焼き上げてみてください。クリームをサンドしたり、チョコレートやアイシングクリームでデコレーションすれば、バレンタインデーの贈り物や手土産にもおすすめ。
材料
つくり方
-
＜準備＞ ・薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
-
水とバターを鍋に入れて中火にかけ、沸騰したら火からおろす。
-
1にふるっておいた粉類を加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
-
2に溶きほぐした卵を5回に分けて加え、混ぜ合わせる。
-
予熱しておいたドーナツプレートに、3を絞り袋に入れてドーナツ型のすりきりまで絞り出し、本体を閉じハンドルロックをして約2～2分半焼く。
-
チョコレートやクリーム、アイシングをかけて仕上げる。
