スノーマンカップケーキ(ワッフル&ホットサンドベーカー+カップケーキプレ-ト)

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ワッフルベーカーとカップケーキプレートで焼き上げたひと口サイズのカップケーキを、可愛いスノーマンに。カップケーキが熱いうちにマシュマロを押しつけてしっかりくっつけるのがポイント。こどもたちと一緒にデコレーションを楽しむにもおすすめのレシピです。

<レシピ/写真:Rom岡本雅恵>

材料

        
●A
・薄力粉 70g
・ココアパウダー 10g
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
1個
米油 50g
きび砂糖 40g
牛乳(または豆乳) 30ml
適量
マシュマロ 適量
チョコペン お好みで
スティックビスケットなど お好みで

つくり方

  1. 1. ボウルに卵、米油、きび砂糖、牛乳(または豆乳)、塩を入れて混ぜ合わせる。
  2. 2. ●Aを合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜ合わせる。
  3. 3. ワッフルベーカーにカップケーキプレートをセットし、蓋を閉めて予熱しておく。
  4. 4.温まったらプレートに油(分量外)を塗り、2の生地を流し入れて蓋を閉めて、3~4分焼き、クーラーなどの上に取り出して、カップケーキが熱いうちにマシュマロを押しつける。
  5. 5.チョコペンで顔を描き、ビスケットなどで腕を付けて完成。

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