使用ツール
レシピ説明
ワッフルベーカーとマルチサンドベーカーで焼き上げる、エスニックな棒餃子。はさんで焼くから短時間でカリッと美味しく、火加減の手間もかからないのでとっても手軽で失敗知らず。
材料
A
つくり方
-
海老の背わたをとり、みじん切りにする。同じくパクチーも細かく刻む。
-
ボウルに豚ひき肉、1の海老、刻んだパクチーと小ネギ、すりおろした生姜、●Aの調味料を加え、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
-
餃子の皮に2の具材をのせ折りたたむ。
-
ワッフルベーカーにマルチサンドプレートをセットし予熱し、油をひき、3の包んだ餃子をのせて蓋を閉める。
-
5～6分加熱して完成。
-
お好みで、レモンとパクチーを添える。
