鯖缶とたっぷりパセリのホットサンド(厚焼きホットサンドベーカー“goooodⅡ”/VHS-15)

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鯖缶にパセリの香味とドライトマトの酸味を効かせた、さっぱり美味しいおしゃれなホットサンド。

<写真・レシピ:真藤舞衣子>

材料

食パン 2枚
鯖缶 50g
パセリ 2本
ドライトマト 10g
オリーブオイル 小さじ1
粒マスタード 小さじ1

つくり方

  1. 1. パセリは枝を取り、葉をみじん切りにする。
  2. 2. ドライトマトはみじん切りにする。
  3. 3. ボウルに水気を切った鯖缶、パセリ、ドライトマト、オリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせる。
  4. 4. パンの片方に粒マスタードを塗る。
  5. 5. もう片方のパンに混ぜ合わせた3をのせ、パンを乗せる。
  6. 6. 厚焼きホットサンドベーカー“goooodⅡ”を予熱し、3分ほど焼く。


 

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