recipe
ティラミス風フレンチトースト（厚焼きホットサンドベーカー）
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コーヒーのほろ苦さとクリームとの相性が抜群の、ティラミス風フレンチトースト。 コーヒーがじゅわっと染み込んだフレンチトーストに、マスカルポーネ風クリームとココアパウダーを添えた贅沢なアレンジです。 いつもの朝ごはんやブランチが、少し特別になる大人のレシピ。
材料
| ・卵 | 1個 |
|---|---|
| ・牛乳 | 150cc |
| ・インスタントコーヒー | 小さじ2 |
| ・砂糖（コーヒー液用） | 大さじ3 |
| ・フランスパン | 1/2本(90g） |
| ・有塩バター | 20g |
| ・マスカルポーネ | 50g |
| ・砂糖（マスカルポーネ用） | 大さじ1 |
| ・純ココア | 適量 |
つくり方
- 1. フランスパンは3cm幅に切る。
- 2. バットに卵を割り入れてよく混ぜる。
- 3. 2に牛乳、インスタントコーヒー、砂糖（コーヒー液用）を加えてよく混ぜ、卵液を作る。
- 4. 3にフランスパンを加えて15分ほど浸し、裏返し15分程浸ける。
- 5. 予熱したプレートにバターを塗り、フランスパンをセットしたら本体を閉じてハンドルロックをし3分焼く。
- 6. 別のボウルに生クリーム、砂糖（ホイップ用）を入れてピンとツノが立つまで泡立てる。
- 7. 焼き上がったら器に乗せ、ホイップクリーム、純ココアをふる。
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