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レシピ説明
運動会や行楽のお弁当、お外ご飯にもおすすめの、冷めても美味しいホットサンド。 カレー粉でスパイスを効かせた野菜たっぷりのミートソースにチーズと合わせた間違いない組み合わせは、大人もこどもも大好きな味。手軽につくりたいときには、市販のミートソースを活用して。
材料
つくり方
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ミートソースを作る。野菜は全てみじん切りにする。
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熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、玉ねぎをいれ狐色になるまで炒める。
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合挽き肉を入れ、色づくまで炒め、パプリカとセロリをいれ、炒めあわせる。
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なすをいれ炒め合わせたらマッシュルームをいれ、炒め合わせ、トマト缶を入れる。
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弱火で10分ほど煮込んだら、塩胡椒で味を調える。パスタなどに使う。
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ホットサンドに使う分量（１人前約大さじ3ほど）をフライパンなどで汁気を飛ばし、カレー粉を入れる。
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食パンの片面にカレーミートソース、スライスチーズをのせて、もう一枚をのせる。
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厚焼きホットサンドベーカー“goooodⅡ”を予熱し、7をのせて蓋を閉めて3分加熱する。
