使用ツール
レシピ説明
ホールトマトと麹を発酵させてつくる、旨味たっぷりの優しい無添加ケチャップも、「発酵メーカー」を使えば"ほったらかし"でとっても手軽。ケチャップ代わりに調味料として様々なお料理に、ハーブやスパイスを入れてアレンジしても、ピーマンや玉ねぎのみじん切りを加えてピザソースにするのもおすすめ。
【目安温度】58度
【目安時間】：8時間
材料
つくり方
-
消毒した 容器に材料をすべて入れ、清潔なスプーンなどでホールトマトを潰す様に全体をよく混ぜ合わせる。
-
容器フタをしめ本体にセットし、本体フタを閉め、58度8時間に設定しスタートボタンを押す。
-
ブレンダーで滑らかになるまで撹拌して完成。
