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レシピ説明
季節の美味しさをぎゅっと閉じこめたフルーツシロップも、発酵メーカーならぐっと手軽に。
材料
温度/時間目安【30℃/36~48時間】
つくり方
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ボウルにいちご(またはお好みのフルーツ)を入れ、砂糖(グラニュー糖)をまぶし、ゴムベラなどでフルーツとなじませるように混ぜ、消毒した容器に入れる。
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レモン汁を加えて混ぜる。容器に容器フタをし本体に入れ、本体フタをする。
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30℃/36~48時間を設定してスタートボタンを押す。
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約12時間に1度、消毒したスプーンでフルーツと砂糖を混ぜる。
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砂糖がなじんでシロップ状になったら完成。
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消毒した保存用の瓶などに入れ、冷蔵庫で保存する。