recipe
パイナップルフローズンアイス（フードプロセッサー）
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真夏に美味しい、さっぱりとしたトロピカルフレーバーのヨーグルトアイス。クラッシュモード搭載のフードプロセッサー（VCR-30）なら、アイスデザートやジェラート、かき氷もぐっと手軽に。夏のひんやりデザートづくりに、おすすめです。（レシピ/写真：Rom岡本雅恵）
材料
| 無糖ヨーグルト | 200g |
|---|---|
| 生クリーム | 100ml |
| 缶詰パイナップル | 70g |
| きび砂糖 | 50g |
| 蜂蜜 | 20g |
つくり方
- 1. フードプロセッサーに生クリームを入れて撹拌し（泡立てディスク/通常モード）、ヨーグルトぐらいの硬さに泡立て、ヨーグルト、きび砂糖、蜂蜜を入れてさらに撹拌する。
- 2. 容器に入れて冷凍庫で凍らせる。
- 3.冷凍庫から出し、包丁などで切れ目を入れてフードプロセッサーに入れ、ダイス状に切ったパイナップルを半量加えて撹拌する（ブレード/クラッシュモード）。
- 4. また容器に戻し、残り半分のパイナップルを入れて凍らせる。
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