recipe
苺のミルクジェラート（フードプロセッサー）
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苺の風味が贅沢な、手作りジェラート。 フードプロセッサー（VCR-30）のクラッシュモードを使えば、冷たいアイスデザートづくりもぐっと手軽に。季節のいちごをたっぷり使って甘酸っぱい美味しさを！（レシピ/写真：Rom岡本雅恵）
材料
| 苺 | 1/2パック（正味150g） |
|---|---|
| 牛乳 | 200ml |
| 生クリーム | 50g |
| 砂糖 | 40g |
つくり方
- 1. 苺を洗い、ヘタを切り落とし適当な大きさにカットし、他の材料と一緒にフードプロセッサーで撹拌する。
- 2. 容器に1を移し、冷凍庫で冷やし固める。
- 3.冷凍庫から出し、包丁などで切れ目を入れて、もう一度フードプロセッサーで撹拌し（ブレード/クラッシュモード）て冷やし固める。
- 4. 2食べるときに、もう一度3と同じ工程で撹拌し、器に盛り付ける。
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