recipe
ブラックセサミの蜘蛛の巣ピッツェル
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写真、レシピ監修：TORi 岡本雅恵
材料 8枚
| 薄力粉 | 70g |
|---|---|
| 無塩バター | 50g |
| 卵 | 1個 |
| きび糖 | 30g |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| 黒ゴマ | 10g |
| 黒練りゴマ | 10g |
| 塩 | 少々 |
| チョコペン | 適量 |
つくり方
- 1. ボウルにバターを入れて白っぽくなるまで混ぜ、きび糖を加えてさらによく混ぜ合わせる。
- 2. 溶いた卵を少しずつ加え、分離しないように混ぜ合わせる。
- 3. 牛乳、黒ゴマ、黒練りゴマ、塩を加えて、その都度よく混ぜ合わせる。
- 4. 3のボウルに薄力粉をふるいながら入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
- 5. ワッフルベーカーにピッツェルプレートをセットして蓋を閉めて予熱しておく。
- 6. 予熱したプレートに油（分量外）を塗り、4の生地をスプーンなどですくいおとし、蓋を閉めて2分焼く。
- 7. フライ返しや、お箸などでそっと取り出し、クーラーの上で粗熱を取る。
- 8. チョコペンでピッツェルに蜘蛛の巣を描いたら完成。
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