recipe
トロトロの半熟たまごのホットサンド
- 半熟たまごがとろりと溶け出す、厚焼きサンドベーカーだから楽しめる至福のご馳走サンド。具材・調味料はシンプルにからしマヨネーズだけ。トロトロたまごの美味しさを際立たせます。（レシピ/写真：真藤舞衣子）
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写真、レシピ監修：真藤舞衣子
材料 1個分
| 食パン(8枚切り) | 2枚 |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| ねりからし | 小さじ1/2 |
つくり方
- 1. 半熟卵を作る。綺麗に剥くには、卵の穴あけ器で殻に穴をあけ、常温の水に３０分ほどつけておくのがおすすめ。
- 2. 鍋に湯を沸かし沸騰したら、1の卵をそっと入れてくるくると回しながら６分半から７分ほど茹でる。
- 3. 流水にとり、卵の殻を剥く。
- 4. パンにマヨネーズとお好みでねりからしを塗り、半熟卵をのせ、もう１枚の食パンで挟む。
- 5. goooodを予熱し、4をのせて蓋を閉めてこんがり焼き色がつくまで4分ほど焼き、半分にカットする。
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