recipe
チェダーオニオンワッフル
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- チェダーチーズの塩気と、ソテーした玉ねぎの甘さが効いたワッフルは、小さくカットしてお子さんのおやつに。たくさん人が集まった時のパーティーメニューとして取り入れるのもおすすめ。（付け合わせの「丸ごとかぼちゃサラダのディップ」のレシピはこちらのコラムでご紹介しています）
写真、レシピ監修：TORi 岡本雅恵
材料
| ＜3枚分＞ | |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| A 牛乳 | 100cc |
| 卵 | 1個 |
| きび糖 | 10ｇ |
| 米油 | 大さじ2 |
| チェダーチーズ （すりおろし) |
15ｇ |
| 塩 | 少々 |
| B 薄力粉 | 100g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
つくり方
- 1. 玉ねぎを薄くスライスする。熱したフライパンに油（分量外）をひき、玉ねぎと塩（分量外）を少々入れ、しんなりするまで炒める。
- 2. ボウルにAを入れてよく混ぜ、冷ました1を加え、Bをふるい入れてからホイッパーでよく混ぜる。
- 3. 予熱しておいたプレートに油（分量外）を塗り、生地を流し入れて3〜4分焼く。
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