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レシピ説明
ワッフルベーカーとピッツェルプレートでつくる、フレッシュハーブとチーズを効かせたイタリア生まれの薄焼きクッキー「ピッツェル」。ワインやビールとの相性もぴったりなので、おつまみや父の日のプレゼントにもおすすめです。
材料
A
B
つくり方
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ハーブを細かく刻む。
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ボウルに●Bを入れてよく混ぜ合わせたら、●Aをふるい入れ、1のハーブを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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ワッフルベーカーにピッツェルプレートをセットして予熱し、薄く油をひき、2の生地を流し入れる。
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蓋を閉めて3~4分加熱し、キツネ色になったら完成。
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そっと取り出し、クーラーにのせて粗熱を取る。
