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レシピ説明
あさりとシーフードの旨みを楽しむ、レモン香るオイルパスタ。
あさりのだしとにんにくの風味がスパゲッティによく絡み、シンプルながら満足感のある味わいに仕上がります。
仕上げにレモンの皮とイタリアンパセリをお好みで振りかければ、爽やかな香りが広がるさっぱりとした後味に。
気軽に作れて、ランチや軽めの夕食にもおすすめのパスタレシピです。
材料
つくり方
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下準備.
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・あさりを塩抜きしておく
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ポットにスパゲッティ（半分に折る）、水、オリーブ油、塩、つぶしたにんにくを入れて〈HIGH〉で加熱する。沸騰したらパスタをほぐし、さらに3分ほど茹でる。
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シーフードミックス、あさり、レモン汁を加えてふたをし、〈HIGH〉で5分ほど煮る。(吹きこぼれに注意してください。）（水が無くなりかけたら追加してください）
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ふたを取り、〈LOW〉にして全体を混ぜ、レモンの皮、イタリアンパセリを散らす。
