recipe
サルシッチャとマッシュルームのピザ
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ガツンと辛みの効いたハラペーニョとソーセージはビールと最高の相性!男性を虜にするパワフルなサルシッチャで、今夜の宴も更けていきそう。
材料
サルシッチャ(2枚分) | |
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A | |
豚ひき肉 | 125g |
にんにく(みじん) | 1片 |
好みのドライハーブ(ローズマリー・セージなど) | 2つまみ |
白ワイン | 15ml |
塩 | 2g |
黒こしょう | 少々 |
1枚につき | |
トマトソース | 適量 |
マヨネーズ | 適量 |
サルシッチャ | 1/2量 |
とろけるタイプのチーズ | 適量 |
マッシュルーム(スライス) | 6個分 |
トレビス(食べやすい大きさにちぎる) | 2枚 |
ハラペーニョ(輪切り) | 2本 |
黒こしょう | 適量 |
オリーブオイル | 適量 |
使用するプレート
ピザプレート |
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つくり方
- 1. ボウルにAを入れて混ぜ、冷蔵庫で30分以上置く。
- 2. ピザプレートをダイヤル4で予熱しておく。
- 3. 四角くのばした生地に、トマトソースとマヨネーズをお好みの割合でぬる。
- 4. チーズを散らし、直径1~2cm程度に小さく丸めたサルシッチャ、その他の具材を並べる。
- 5. オリーブオイルを回しかけて本体をしめ、ダイヤル4で4~6分焼く。
- 6. 仕上げに黒こしょうをかけて完成。