recipe
2種のフルーツシロップ
- シロップはかき氷のシロップやミルク割りに。取り出したフルーツにはシロップの甘みがあるので、ヨーグルト等に混ぜても美味しくお召し上がりいただけます。お好みのフルーツでお楽しみください。
写真、レシピ監修：TORi 鷲巣麻紀子
温度：30℃
- 目安時間：36～48時間
※分量、調理時間は実際にご使用になられる食材や調理機器に合わせて調節してください。
材料
| 好みのフルーツ 250g | |
|---|---|
| （例） | |
| キウイ | 3個 250g |
| フランボワーズと ブルーベリー |
計250g |
| 砂糖 | 250g フルーツと同量 |
| レモン汁 | 大さじ1/2 |
つくり方
- 1. キウイなど、皮のあるフルーツは皮をむいてスライスする。
- 2. ボウルに入れて砂糖をまぶすようにゴムベラなどで、フルーツとなじませるように混ぜる。フルーツはつぶしてしまっても大丈夫です。
- 3. 材料をすべてボトルに入れる。
- 4. キャップを閉め、容器を本体に入れる。
- 5. カバーをかぶせ、温度と時間をセットし、スタートボタンを押す。
- 6. 12時間に1度、ボトルを振って攪拌する。途中何度か振るとより早く仕上がります。
- 7. 砂糖がなじんでシロップ状になったら完成です。
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