recipe

2021/04/14

チョコとマシュマロのプチケーキ

〈生地〉
チョコレート	30g
無塩バター	20g
グラニュー糖	10g
卵	1/2個
牛乳	50g
ホットケーキミックス	100g

サラダ油	適量
板チョコレート	40g
マシュマロ	10個
ナッツ	適量
ドライフルーツ	適量
アラザン	適量
【POINT】
熱々のうちはマシュマロがくっつきやすいので気を付けて

下準備 生地用のチョコレートを30g刻む。牛乳を500Wで1分ほど温める。マシュマロを半分に切る。
1. ボウルに刻んだチョコレート、無塩バター、グラニュー糖を入れて湯せんで溶かす。泡立て器で混ぜたら卵も入れてなじむまで混ぜる。
2. 1に温めた牛乳、ホットケーキミックスを入れてその都度混ぜる。絞り出し袋に入れる。
3. たこ焼きプレートにサラダ油をひき、生地を穴の半分ほど絞り入れる。板チョコレートを1㎝程度の大きさに割りながら入れ、更に生地を絞る。
4. ふたをして〈LOW〉で15分加熱する。マシュマロの切った面を下にし、生地に押しつける。ふたをして1分30秒加熱する。お好みでナッツやドライフルーツ、アラザンをのせる。