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レシピ説明
焼きたてのピッツェルを熱いうちにボウルの形に整えて、器ごと食べられる、サクっとクリスピーなピッツェルボウル。中にクリスマスカラーの苺とルッコラ、生ハムにバルサミコソースをかけた、華やかな今の時期にぴったりのメニューです。パーティにもぴったり。
写真、レシピ監修：TORi 岡本雅恵
材料
バルサミコソース
ピッツェルボウル
A
つくり方
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バルサミコソースをつくる。バルサミコ酢とはちみつを小鍋に入れて加熱し、よく混ぜたら、冷ましておく。
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ピッツェルボウルをつくる。ボウルにaを入れてよく混ぜ、薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて、さらによく混ぜる。
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ワッフルベーカーにピッツェルプレートをセットし、蓋を閉めて予熱しておく。
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予熱したピッツェルプレートに薄く油（分量外）を塗り、2の生地を大さじ1弱流し入れる。
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蓋を閉めて3分加熱する。
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熱いうちにボウル型の器などに入れて、茶こしで押し付けてボウル状の形をつくる。
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粗熱が取れたピッツェルボウルに、カットした苺、生ハム、ルッコラをのせ、1のバルサミコソースをかける。
