recipe
りんごとラムレーズンのホットサンド
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- 生のりんご、漬けたラムレーズン、バターを挟むだけで、とっても簡単。火が少し入った半生のりんごと、アクセントのレーズン、じゅわっとしたバターが、かりかりのパンにサンドされてより美味しい組み合わせ。
写真、レシピ監修：TORi 岡本雅恵
材料（2個分：三角形に切れば4個分）
| 食パン（10枚切り） | 4枚 |
|---|---|
| りんご | 1/4個 |
| 有塩バター | 12gくらい（三角形の形に対して3gくらいずつのせる） |
| レーズン | 15g |
| ラム酒 | 15g |
つくり方
- 1. レーズンをラム酒に半日漬ける。（できれば一晩漬けると良い）
- 2. ワッフルベーカーにホットサンドプレート（もしくはスクエアホットサンドプレート）をセットして蓋を閉めて予熱しておく。
- 3. パンの耳を落とし、予熱したプレートに1枚のせる。
- 4. 3に、皮をむいてスライスしたりんご、ラム酒漬けレーズンを4～5粒ずつ、スライスしたバターの順にのせ、最後にパンを1枚のせて蓋を閉める。
- 5. 4～5分加熱し、こんがりと焼き色がついたら完成。
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