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レシピ説明
ワッフルベーカーとカップケーキプレートで手軽につくれる、ホリデーシーズンにピッタリのシュトーレン風カップケーキ。クリスマスパーティーのデザートや手土産に、ぜひつくってみてくださいね。
材料
A
つくり方
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ドライフールミックスを小さく刻み、ラム酒をかけて漬けておく。（できれば1晩、時間がなければ15分ほど漬けておく）
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室温に戻して柔らかくしたバターを白っぽくなるまで混ぜ、きび砂糖と塩を加えてしっかり混ぜる。
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2に卵を割りいれよく混ぜ合わせ、牛乳を入れてさらに混ぜる。
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1のドライフルーツを3)のボウルに入れて混ぜ合わせ、●Aの粉類をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる。
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ワッフルベーカーにカップケーキプレートをセットして予熱し、油（分量外）を塗り、4の生地を流し入れ蓋を閉めて、きつね色になるまで3~4分加熱する。
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焼きあがったカップケーキをそっと取り出し、粗熱を取ったら粉糖を茶漉しなどを使ってかける。
アドバイス
- 加熱はしていますが、ラム酒が入っているのでお子様には注意してください。
- ）
