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レシピ説明
バレンタインのギフトにも💕
リッチなガナッシュクリームで仕上げたココアマフィンを、可愛いくまさんに。こどもたちとトライしてみるにもおすすめの、楽しいレシピ。
材料
A
B
ガナッシュクリーム
つくり方
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ココアマフィンを作る。ボウルに●Bを入れ、ホイッパーでよく混ぜ合わせる。
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●Aの粉類を1のボウルにふるい入れ、さらによく混ぜ合わせる。
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ワッフルベーカーにカップケーキプレートをセットし予熱し、油（分量外）をひき、2の生地を流し入れて蓋を閉めて3〜4分加熱する。
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焼きあがったらそっと取り出し、クーラーの上にのせて粗熱をとる。
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耐熱容器にチョコレートを入れて湯せんで温めて溶かし、同じく温めた生クリームと無塩バターを合わせたものを加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる。
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マフィンに5のガナッシュクリームを塗り、少し乾いてきたら、飾りのチョコを飾り、チョコペンで顔を書く。
アドバイス
- チョコが少し固まってからデコレーションすると飾りをつけやすく、顔も描きやすい。
