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レシピ説明
クリスマスシーズンらしいりんごとジンジャーの組み合わせのカップケーキを、可愛いスノーマンに。ワッフルベーカーとカップケーキプレートを使えば、短時間で一度にたくさんひと口サイズのカップケーキが焼きあがるので、みんなが集まるパーティーのデザートや、お呼ばれの手土産にもぴったり。家族みんなでデコレーションを楽しむのもおすすめです。
材料
A
つくり方
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ボウルに室温に戻した無塩バターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、きび糖を入れてさらになめらかになるまで混ぜ合わせ、溶き卵を少しずつ加えてしっかりと混ぜたら、牛乳を加えて混ぜ合わせる。
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●Aを合わせてふるい入れ、1cmくらいのダイス状にカットしたりんごを加えて、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜ合わせる。
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ワッフルベーカーにカップケーキプレートをセットし、蓋を閉めて予熱しておく。
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温まったらプレートに油（分量外）を塗り、2の生地を流し入れて蓋を閉めて、3～4分焼き、クーラーなどの上に取り出して粗熱をとる。
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溶かしたホワイトチョコレートを表面につけ、楊枝などを使って、マフィン2つを接続し、チョコペンで顔を描く。りんごの皮で帽子をつける。
