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みなさんこんにちは！TORiの岡本です。 10月も下旬になり、2020年が残すところ2ヶ月と少しだなんて、、！驚いてしまいますよね。こちらはすっかり寒くなり、朝のストーブがか...

フードユニットTORiを経て、長野県御代田町の古民家「atelier Rom」を拠点に活躍されている料理家・岡本雅恵さんの連載レシピコラムをお届けします。 岡本雅恵　料理家／a...

フードユニットTORiを経て、長野県御代田町の古民家「atelier Rom」を拠点に活躍されている料理家・岡本雅恵さんの連載レシピコラムをお届けします。 岡本雅恵　料理家／...

[recipe] 説明: ハロウィンシーズの朝食やブランチに🎃👻 ハム、チーズ、ゆで卵の定番具材で手軽につくれる、遊び心たっぷりのかわいいおばけホットサンド。なんだかにくめないこの表情がたまらな...

[recipe] 材料: ・ウインナー … 6本 ・冷凍パイシート … 1/2枚 ・卵黄(表面に塗る用) … 1個 ・水 … 大さじ1 ・スライスチーズ … 1枚 ・黒ごま … 適量 つくり方:...

[recipe] 説明: 温かいコーヒーやミルクティーにぴったりな、ラムを効かせたちょっと大人のパンプキンホットサンド。イングリッシュマフィンは、ぐるりとフォークで真ん中まで刺して手で割ることで...

[recipe] 説明: この季節においしさが増すかぼちゃと、穀物のミルクでつくるポタージュ。牛乳でつくってもおいしいですが、オーツミルクでつくると後あじがすっきり、かぼちゃの甘みが引き立ちます...

[recipe] 説明: かぼちゃのやさしい甘さにベーコンのコクがしっかりと溶け込んだ、うま味いっぱいのほっこりスープです。 ※分量、調理時間は実際に使用する食材や調理機器に合わせて調節してくだ...

[recipe] 材料: ・食パン(6枚切り) … 2枚 ・チョコレート … 25g ・イチゴジャム … 大さじ3 ・チョコペン … 1本 つくり方: 1) チョコレートは粗く刻んでおく。 2)...

[recipe] 説明: 父の日に🎁 ワッフルベーカーとカップケーキプレートでつくる「ココアポップマフィン」。 ストローやスティックをさしたらリボンでおめかし。チョコペンでおひげやメガネを描き足...

[recipe] 説明: 写真、レシピ監修：TORi 岡本雅恵 材料: ■フィリング ・かぼちゃ（正味） … 150g ・玉ねぎ … 1/4個（60g） ・ハム … 20g ・しめじ … 10g...

[recipe] 説明: 写真、レシピ監修：TORi 岡本雅恵 材料: ・薄力粉 … 70g ・無塩バター … 50g ・卵 … 1個 ・きび糖 … 30g ・牛乳 … 大さじ1 ・黒ゴマ … ...