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みなさんこんにちは！岡本です。太陽が出ているときは、まだ少し暑さが残っているような気がしますが、すっかりこちらは秋が来たんだな〜って感じる日々です。 夏の食材の豊かさもさるこ...

みなさんこんにちは！岡本です。連日雨が続き、すっかり夏が過ぎ去ってしまったような感覚がしています。こちらは気温が急にぐっと下がり、慌てて布団も暖かいのを引っ張り出したり、長袖の上...

フードユニットTORiを経て、長野県御代田町の古民家「atelier Rom」を拠点に活躍されている料理家・岡本雅恵さんの連載レシピコラムをお届けします。 岡本雅恵　料理家／a...

みなさんこんにちは！TORiの岡本です。 大流行のインフルエンザに我が家の子供達もあれよあれよとかかってしまい、ここ最近は、子供達とみっちり過ごした日々でした。 熱が下が...

みなさんこんにちは！ TORiの岡本です。 街中で梅が咲き誇る風景を見ることが増え、確実に春が近づいているなと思いつつも、新しい生活を控えた我が家にとっては、今が一番忙しい時期で...

みなさんこんにちは！TORiの岡本です。 こちらは、雪がそこまで降るわけではありませんが、気温はとても低く、今朝は車に乗ろうとしたら、マイナス8度と表示されていて、フロントガ...

フードユニットTORiを経て、長野県御代田町の古民家「atelier Rom」を拠点に活躍されている料理家・岡本雅恵さんの連載レシピコラムをお届けします。 岡本雅恵　料理家／at...

しとしと雨降りの日が増えてきた梅雨の時期。 街中の紫陽花が本当に美しく、青から赤紫にかけてのグラデーション、 小宇宙のような？可憐な花弁。 思わず足を止めて見入ってしまいます。...

フードユニットTORiを経て、長野県御代田町の古民家「atelier Rom」を拠点に活躍されている料理家・岡本雅恵さんの連載レシピコラムをお届けします。 岡本雅恵　料理家／at...

こんにちは、TORiの岡本です。 年度が変わるこの時期は、本当に気持ちもそわそわと忙しく、落ち着くことなくバタバタと相変わらず過ごしております。 しかし、三寒四温の季節、花々が徐...

フードユニットTORiを経て、長野県御代田町の古民家「atelier Rom」を拠点に活躍されている料理家・岡本雅恵さんの連載レシピコラムをお届けします。 岡本雅恵　料理家／a...

ご無沙汰しております。 marche＆dolceの北野友美です。 無事に元気な男の子を出産し、育児も少し慣れてきた所で【旬をたべるスムージー】コラムを再開させていただく事になりま...